• BIST 108.489
  • Altın 151,139
  • Dolar 3,6704
  • Euro 4,3242
  • Bursa 16 °C
  • Ankara 12 °C
  • Bingöl 12 °C
  • İstanbul 17 °C
  • Van 13 °C
  • Kars 5 °C
  • Ağrı 8 °C
  • Muş 11 °C
  • Diyarbakır 19 °C
  • Bayburt 9 °C

Fatih Sultan Mehmed'in sevdiği yemekler

Kasım BOLAT

Çorba, kızartılmış tavuk, yumurta, peynirli pide, börek, mantı, işkembe, ıspanak, bal, helva, baklava, muhallebi. Zerde, sütlü kadayıf. Etten pek hoşlanmayıp daha çok deniz ürünleri tüketip tatlı su balıklarını tercih edermiş. İçeceklerden naneli üzüm şerbeti, pekmez, boza, ayran. Yazıya inanmak gerekirse dişlerinin erkenden döküldüğü ve yemeklerin de buna göre düzenlendiği yazıyor. Sofrasında leblebi, kuru yemişlerden armut ve nar olurmuş.

Ziya Erkins, "Fatih ve Avcı Sultan Mehmed'in sevdikleri Yemekler" Yeni Tarih Dünyası, cilt 1, sayi 4, 29 Ekim 1953, sayfa 171

fatih-sultan-mehmedin-sevdigi-yemekler.jpg

 

Bu yazı toplam 212 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
BUNLARA BAKTINIZ MI?
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Serhad Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : info@serhadhaber.com Faks : info@serhadhaber.com