• BIST 98.991
  • Altın 219,801
  • Dolar 5,5632
  • Euro 6,4169
  • Bursa 17 °C
  • Ankara 11 °C
  • Bingöl 11 °C
  • İstanbul 18 °C
  • Van 5 °C
  • Kars -1 °C
  • Ağrı 1 °C
  • Muş 8 °C
  • Diyarbakır 16 °C
  • Bayburt 2 °C

Fatih Sultan Mehmed'in sevdiği yemekler

Kasım BOLAT

Çorba, kızartılmış tavuk, yumurta, peynirli pide, börek, mantı, işkembe, ıspanak, bal, helva, baklava, muhallebi. Zerde, sütlü kadayıf. Etten pek hoşlanmayıp daha çok deniz ürünleri tüketip tatlı su balıklarını tercih edermiş. İçeceklerden naneli üzüm şerbeti, pekmez, boza, ayran. Yazıya inanmak gerekirse dişlerinin erkenden döküldüğü ve yemeklerin de buna göre düzenlendiği yazıyor. Sofrasında leblebi, kuru yemişlerden armut ve nar olurmuş.

Ziya Erkins, "Fatih ve Avcı Sultan Mehmed'in sevdikleri Yemekler" Yeni Tarih Dünyası, cilt 1, sayi 4, 29 Ekim 1953, sayfa 171

fatih-sultan-mehmedin-sevdigi-yemekler.jpg

 

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
BUNLARA BAKTINIZ MI?
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Serhad Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 05434080000 Faks : haber@acarhaber.com